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关键词：食材溯源  蔬菜配送公司

民以食为天，食以安为先，在食材配送行业，最为重要的就是食材的安全了。

食材溯源系统：通过信息技术平台，记录产品关键信息，实现对产品原材料来源、生产加工过程、流通过程的追溯，增加产品在流通过程中的透明度，保障食材安全，它的目的是确保食品的质量、安全和可追溯性。

食材溯源对食材供应供的意义：

1、记录产品生产和流通全过程的详细信息，包括但不限于产品经销商和零售商信息、产品仓储和运输条件及路线信息、产品生产环境、工艺、质检、原材料来源、生产日期等信息，在产品质量有问题时可以快速追查问题根源和责任人。

2、蔬菜配送公司在进行招投标的时候，相关招标单位会要求有溯源管理能力，同时在部分客户群体中，也有要求有相关的食材来源证明。

一物一码，客户通过手机识别扫码就能够了解到食材的详细情况。安全且防假冒，溯源系统数据经过严格的加密，能够有效的防止数据的篡改，充分保障食材信息的真实有效。

往期内容：

1、刚入行如何做好一个蔬菜配送公司？

2、供应链把控从源头开始，康来福整合资源，增强食材供应保障

3、广州食材配送公司：食品检测里的亚硝酸盐和吊白块是什么？